年始営業開始
インター店営業時間、10:00～18:00 朝9:00～10:00 ケーキ出し一人 金：休み。 今日の入荷分はあらかじめいれていた事前オーダー分。 3日の発注を減らしていて、4日は冷ケースほぼ空からのスタートになるので、… 続きを読む »
投稿者「Kin」のアーカイブ
元旦
店休
大晦日
インター店営業時間、9:00～19:00 チーフと真奈美さんはデリカの手伝いで早出。 金、8:30から9:00でケーキ出し。 スイーツおせちは予約取り置き、9個入が1箱と12個入が2箱。3件。 店売りではスイーツおせち9… 続きを読む »
日記
インター店営業時間、9:00～20:00 昨日からの残があまりないので、今日もそこまで残らず。 昨年同日はポーション3万弱残ったが、今年は想定より少なくポーション残17000円ほど。 もう少し翌日に残るつもりでいたので、… 続きを読む »
大晦日の発注数
昨日、28日がチーフ休み。今日、私休み。 前からそれとなく大晦日どうする、的な話は持ち出していたものの、 27日にいよいよもう決めなきゃいけないよな、と思い本気で話そうとしたら、 チーフは体調が悪かったらしくロクに聞いて… 続きを読む »
日記
13時で新春マドレーヌボックスの残がすでに5個しかない・・・ 今日も、夕方、Ｊシューホイ10個買いあり。ちょっと年配の男性。 とりあえず全部じゃないけど返品伝票すすめた。 あと、クリスマス用品をやっと片付けた。
日記
ケーキはあまり動かない。 26日は金が休み。 昨日入荷した賀正小物、M10、M16など、今日の夕方から陳列。 お楽しみ袋も新春包装のM10、M16も何か多すぎな気がしたがはけるかしら。。。 並べる場所も少ないし、来年はも… 続きを読む »
問い合わせいくつか
スマホを忘れてきたので電話貸して。電話代は払うから（60代くらいの女性） 年末ごちそうメニュー、寿司などにいつものように「○人前」と書いて欲しい。っでないとわかり辛い（年配の男性） のし買うから、印刷もして欲しい（複数人… 続きを読む »
2023クリスマスに関しての覚書全般
2023/9月後半（9/28畠山さんに相談） クリスマスの冷ケース、4尺、今年も借ります、と店長に報告したところ、 店長会議で、今年のクリスマスからそういうのは一切借りないことになったと決まった、と。 しかし、他の店では… 続きを読む »
クリスマス・イブ
5:00～5:30納品、台車4台分での納品。マイヤ8:30開店。 店の鍵はデリカチーフが5時にくるとのことで、お願いすることに。 5:30～3人、7:30～8:30休憩。 苺の傷みは少。壊れなどもなし。 朝出しきれなかっ… 続きを読む »