振替休日で、世間的にはお休みの一日。
佐々木チーフ、金、5時出勤。
その前には、ケーキは納品されていた。
まもなく、トレーナー合流。
○時、熊谷さん合流。
昨日と同じ流れで、チーフ、トレーナー、ポーション陳列、
金、デコチェック＆仕分け
熊谷さん、ＳＳＤの苺チェック作業。
間もなくポーションも終わり、チーフと熊谷さんとで苺チェック＆交換作業。
（6:30～チーフは苺交換に）
トレーナーには、昨日と同じく店売りのデコを並べてもらった。
そして昨日と同じく、オープンケースにもデコのストックを。
みんなの広場、客注用にカーゴ2台分。
店売りで、出しきれなかったデコはカーゴ1台分。
保冷剤を入れてSCの前に置き、随時品出ししていった。
（昨日はドライアイスを入れたが、結露か何かで不都合があったらしい。
今日は保冷剤を箱ごと入れておいた。）
今年は、デコのストックはバックヤードに置くほどではなかった。
ポーションは、プレハブにおさまりきるくらい。
多分カーゴに半分の高さくらいでおさまったかも。
今年は、食肉からのカーゴは3台で間に合った。
交換用苺は、全部で15パックきたけれど、足りないかと思いきや
2日間で5パックちょいしか使わなかったので、10パック弱余った。
18：15 Ｊシュー結構余った。だいぶ半額にした。
アイシングクッキーも余った。来年から1LOTずつで良い。
クリスマスデコキットはもっとあっても良かった。
【コージーからの搬入時のカーゴについて】（ラック、レンタルラック）
カーゴにコージーコーナーのシールが貼ってあるものもあるが、
コージーからのカーゴだとわからないものもある。
なので、バックヤードに片付ける前に、何か、判別できるように張り紙などした方が良い。
事実、まとめておいてたはずのカーゴが、マイヤの分と混同して勝手に片づけられていた。
プレハブの中に収納できればそれに越したことはないが、プレハブの外に置く際は注意したほうが良い。
完売時間
[10]クリスマスショコラ5号 12:45
[３]苺サンドデコ4.5号 13:05
シフ(c) 13:30
シフ(s) 14:40頃？
CP白 15:00
チョコショートデコ 15:30
レアチーズ 16:00
塩キャラＲ 16:00
コージーサンタ 16:00
ブルーベリームース 16:20
コージートナカイ 16:25
モンブラン16:30
ＳＳ 16:40
チーズ 17:00
さくさくCK 17:05
抹茶ロール 17:30頃までには完売
TMR 17:30頃までには完売
このあたりでほぼポーションは完売。
デコばかり残っている。
SSD5号18：45完売。
クリスマスショコラ5号 19：15完売。
19：45閉店。
残：
SSD6号x4
SD5号x1
クリスマスショコラ6号x1
4つのアソートx1
6つのアソートx3
8つのアソートx7
クリスマスパーティ9個x2
クリスマスパーティ12個x2
くまチョコデコx5
シフォンチョコチx6
ディズニーPGx1
ブッシュドノエルx2