一日中、雪。時々吹雪いたり。久々に寒い一日。
納品は7:30までの希望。8:30~9:30で3人品出し。(佐藤チーフ、真樹さん、金)
今年のひなまつりは土日なので、土曜に前倒しで多く発注することに。
冷ケース狭く全種類出しきれない。もう数種類減らした方が良かったかも。洋日配にも置く場所ない。
かろうじて、Jシューおける分だけスペースもらい、無理やりチーズスフレ(ひなまつり仕様にラッピング)も一部並べさせてもらった。銀座プリンと残りのチーズスフレはCOZY冷ケースで展開。
9:30店舗オープン。同時にコージーもそのままオープン。
S2の箱を取り忘れたようで足りなくなりそう。大船渡店からもらうことに。
全体的に苺が黒っぽいが、よほど酷くない限りそのまま売っている。
さくらケーキ、贅沢苺ショートの動きが良い。
チーズスフレはセールではなかったが好調。2日にしか発注しなかったが今日中に売り切れそう。明日売る分が無い。
Jシューも明日分発注してないが、今日の分、夕方すでに残り2個だった。
18時近く、洋日配の空いたスペースに銀座プリンと客注余りのスフレワッフル4個移動。
18時で通常通り、コージーはクローズ。
18:30マフのきらぴ香タルトホール30%OFFで洋日配へ。
ひなまつり予約、うさぎの春さがし含むPG3件とアレルギー対応白デコ
客注、田谷公民館様、デイリー2個入16セット(10時配達、2/16代済)
その他、マドレーヌ2250円x5箱お買い上げあり。