数日前から大寒波到来中、今年のクリスマスは期間通して寒波に振り回されっぱなしだった。
いくらか雪も積もって、ちょっと交通状況は悪め。
グーグルアクティビティ6:58～21:36
朝8時から金一人で品出しというシフト。
それでも、8:30出勤予定だったものを8時に直してもらった。
さらに、SCのシフトが薄すぎたので、昨日のうちにわがまま言って、
鈴木さんを遅番に、三浦さんを9時からに調整してもらった。
でも結局やること多いので7時に出勤。
まずはレンタル冷ケースの片づけ（今日回収なのでorz）。
中にデコが陳列されたままだったので、それを引き揚げ、赤い敷き紙をとり、中を軽くふき、腰に巻いてた掛け布もはずし、バックヤードへ移動。
店長と副店長が雪かきなので、頼るのも気が引けて一人でやったが、怖い上にゆっくりしか進めないので時間がかかった。
んでもって、バックヤードに、そのレンタル冷ケースを置く場所がなく、結局、後からやろうと思っていた、長台車に一時保管のコージーの備品類をプレハブに片づけるなど、
バックヤードを使える状態まで整えてから、
今度は長台車で和日配の平台からクリスマスケーキ類を引き揚げ＆POPの片づけ。
さらにオープンケースも元の位置に。電源抜いたり、コードを足元の邪魔にならないように収納したり。
この辺までですでに一時間。本来の仕事開始予定時間の8時に。
今日は新春小物など進物系がわんさか入荷。カーゴ1台ちょいくらい。
ポーションと合わせてカーゴ2台の納品。
今日クリスマス翌日の日曜だからって売れるって、大量に発注したのに、
昨日・おとといからの残が多すぎて、ケーキのほとんどをプレハブ保管。
新商品2種のみ陳列。
開店ちょっと前くらい～開店後にかけて冷ケースの上に乗せたまま、クリスマスケーキ類を半額や30％OFFに。（当日消費期限のものを半額、今日販売期限のものを30％OFF）
10時過ぎくらいに、黄色いPOP用紙で「銀座コージーコーナー ケーキ 30％off ～ 半額」の
縦型のPOPを作って掲示。
最初はクリスマス系のポーションばかり30％OFFにしていたが
マフ系のポーションはける気がしなかったので、14時くらいからマフすべて対象に。
今日、ポイント10倍だし、日曜だし、まだクリスマスやってない人とかいそうだし、
ケーキもSCも忙しいと予想していたが、開店直後は、ゆうべから積もった雪で
道が悪いせいもあり、店全体の客足が少なめ。
しかし、やはり昼が近づくにつれレジも混雑、SCも混み始めた。
なるべく店内放送しながら、値引きケーキをはけさせていく。
日中、今月度（昨日まで）のロス率確認したら、だいぶ増えてた。
たまに余裕を見つけては少しずつ棚やパッカー台の片づけ。
前々からの話で、今年の26日はクリスマス需要が絶対あるから
値引きしないで売ってＯＫと話していたが、
ふたを開けてみれば、残が多すぎてはけなさそうなので
通常価格どころか値引き祭りとなった。
27日は休みなので、今日の内に進められることを進めておこうかと。
結局閉店間際までいた。
新春のパラポスターはりつけ。スタンドポップの設置。
夜のうちに、明日売る半額ケーキの配置をまとめて、
今日大量入荷のケーキを並べてマフクリップつけ。
明日から使う30%OFFのJANコード一覧と50%OFFのJANコード一覧を作成。
（ラミネートもしたのよ！）
銀座プリンがクリスマス需要なかった・・・。