日記

投稿者: | 2021年12月22日(水)

金:休み
グーグルアクティビティ、9:00~10:30、17:22~20:36。

水曜なので9時半開店。
ケーキ品出しは岡さん一人で8時半から。
入荷量は少ないが、客注でGC1個ずつにして12箱、ってのがあったので(前払い済み)。
進物補充や買い物などで結局10:30まで滞在。

夕方~夜
今日ようやくクリスマスの予約のしわけをした。
今日も数件予約が入っていた。
フェイス表も簡単に作ってみた。

今日いきなりクリスマス小物が大きく動いた。
ただし一番小さいやつだけ。スノーなんちゃらは動かず。
ツリーも意外と残ってる。

進物が大量に売れ。
少々在庫薄。
慌てて発注するも納品は25日。

レンタル冷ケース搬入済み。

1/4トレーは返さずとっておいた。番重にためこまなくても
店頭にとっておいた分でいけそう。

段ボール製什器を移動、明日オープンケースを移動する先のスペースを確保しておいた。

お取り置きできませんPOP、見やすく作り直したものを前日までに作っておいた。
それを今日印刷してラミネート。24日と25日に使う予定。

12/29判明:
22日入荷のクリスマスプチデコレーションが、当日残1個減っていて、
売り上げが見当たらなかったのだが、
どうやら半額のケーキと混ざってしまっていたみたいで、
当日、1個しかなかったはずの「洋日配648円」が2回売り上げあったので、
誤って1個半額で販売していたらしい。

~~~以下、報告書用にまとめ~~~
入荷量はほぼ平日通り。
クリスマスデコ系が多めに入荷。
進物の売り上げ、多。少々在庫不足気味。
レンタル冷ケース搬入。スペースだけ確保して今日は設置まではできず。
ガトーショコラ客注有。1個ずつ箱に入れて12箱。前払い済み。
今日もクリスマス予約1件有。

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