ポーション 84590
デイリー 230
デコ 128426
進物 33300
合計 246546
予約 26448
朝からデコ類30%OFF。オープンケースに並べるとともに、洋日配の方に移動したクリスマスケーキ売り場にも勝手に混ぜ込んできた。
昨日クリスマスケーキ売り場だったところは、今朝から年末向け和日配に。
今日は、しめかざりや鏡餅などのポイントが10倍。
この日入荷のポーションは、クリスマス限定商品のみ品出しし、他(ほとんど)は翌日にずらすことに。そのため、26日にはポーションの発注をまったくいれなかった。シュークリームも翌日にずらした。が、どうしても欲しい方がいらしたので、Jシュー2つだけ販売。本日のデイリーの売上は、その分です。
コージーから借りた冷ケースは26日に回収らしい。
今日、そのケースにはデコのフネをまとめて、マフのデコはすべて箱入れ、そして値引きシールをつけた。
昼前くらいから、従業員にのみ、コージーのケーキ全品半額としたが、それでもさばききれず、16時からは一般のお客様にも半額で。その後はひっきりなしにお客様が並んで大変でした。
12-25、残ったら、XCP2種、CK、すべて返品でOK。(壊れとして)
ミクレは廃棄(ロス)で処理、とのこと。
24日の夕方に半額にしておいて25日朝まで残っていたので捨てた分、
25番x1、17番x2、11番x1
コージーへ返品でOK、畠山さん了承済み。