VD小物入荷当時、出遅れた感があって、わざと納品日を遅らせたんだったか元々発売日が遅かったんだか忘れたが、来年早くできるなら早い方の納品日を選んだ方が良いのかな、と思った。で、売り切るくらいが良いのかな、と。
2025/02/13追記
結局、VD小物がほとんど売れていないので、納品日早い遅い関係なかったかも。
2025/02/14（金曜）
当日の覚書。
年金支給日、かつ、バレンタインデー当日。
相変わらず小物系は動かない。何日か前からグロサリー管理のVD商品は値下げして出していた。
年金の影響もあるのか、年配の御夫婦のケーキ購入が午前中は目立っていた。
ハピネスシリーズは、今日は発注せず昨日のマフが7つ残っていたが、そちらが午前中はよく売れた。
デコシフォンバニラチョコ、マフ1本とフネ2本、合わせて３本、午前中で完売。それぞれ、別なお客様。
朝、出し切れなかったケーキは番重で2枚ちょっとと、チョコパイケーキが2箱ほど。
チョコパイケーキ1箱は取り置き依頼あり。
12時前には、チョコパイケーキを除いて、だいぶギュウギュウだけど並べきった。
今回、チーズ系のケーキは5種レアのみにしぼったが、数量が足りなかったみたい。午後早くに完売。
15:20・・・あれ・・・？ もしかして、ケーキ足りないんじゃ・・・？
夕方。最終的にやはりケーキ足りなかったみたい。クローズ時、残っていたのは、Ｊシューチョコ12個とキラピ香タルト1台のみ。
今日、売れ残り出ると思って、明日の発注控えめにしてたので、明日足りなくなるかも・・・。
明日１５日から新しいケーキがスタート（さくらのケーキなど）
2025/02/15（土曜）
金:休み
夕方かな？買い物に行った際、やはり冷ケースがさびしいことになっていた。
さくらのケーキが1個とチーズケーキが1個、傷ついて納品されてたらしい。もったいなかったなあ。