メモ

投稿者: | 2018年12月31日(月)

8:00~19:00営業

・予約特典Cの皿、足りなくなっていたのに気付かず、大船渡店から借りた。

朝の搬入、7:05と、予定より遅かった。
12:30 まだまだ全体的に余ってる。アソートもおせちもプレハブに在庫ある。
13:20 いまのところ、おせちは若干9個入のほうが動きが良い
亥のケーキ、15時くらいには完売???
16:35 余るだろうと思ってたシュークリームのほうが売れて、ワッフルがまったく動かない。
本日のマイヤチラシに、ヤマザキのエクレアとシュークリームが、それぞれ58円で掲載になっていた。
16:50 アソートが5セット残ってる。おせち9×5、12×2残ってる。
17:20 おせち12個 完売
18時頃から、ワッフル他、デイリー商品に半額シールを貼った、プラス、店内アナウンスで告知。
アナウンスはしないけど、18:20~生菓子もPOPを出してすべて半額に。
アソートは、来年、2セット、多くても3セットで良いと思う。

19時閉店。廃棄、ワッフルおぐら11個。アソート2セット余ったけど、来年1月分で返品切らせてもらう。

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