昨日のシュークリームの日の残りが多いのと、
明日からＪシュー2種がリニューアルのため、
現行のＪシューをなるべくなくしてしまいたくて
夕方から20％offで洋日配に並べている。
冷ケース再び故障。
夕方の温度チェックの時はちゃんと5度だった気がするんだけど、
もしかしたら扉の開閉が少なくて冷気が逃げてなかっただけかも。
で、18時近くに、なんかケースの中が温いな、と思ったら
前回と同じ、「CoP」というエラーコードが出ていた。
冷気のスイッチをオフにして、さらに電源を抜いて
ちょっと時間を置いてから再び電源をさしてみたが
エラーコードが再び点滅。
店長経由でフクシマガリレイさんに電話してもらい、
明日の朝、9時にきてくれるそう。
前回と同じく、番重に全部生菓子を移し替えてプレハブへ。
明日、何時にケーキを売り始められるかわからず、
売れ残る可能性が高くなってきたので、
明後日分の発注を、心持ち減らしてみた。
てか、明日のＪシューリニューアル、
大量入荷するのに並べられないじゃん。