品出しは7：30から金と佐藤チーフ2人。8時から岡さんにきてもらったがほとんどお手伝いいらず。
少しだけコージーの作業してもらって、あとは通常の早番の業務へ。8：45～9：00、2人9番休憩。
コージーは10時ちょい前オープン。19時クローズ。
入り切らずにプレハブに保管してた分は13時半頃1回目の補充、夕方にはなんとか並べ終えたが、今年は予想以上に売れ行き悪く、ケーキの種類とか関係なく、まんべんなく、かなりの残となった。
Ｊシュー系、6/19期限のものは朝から30%OFFのシールのまま販売。
シュークリームの日なので、実際にレジを通すともっと割り引かれた
値段で通るので、良いかな、と。
今日受け取りでお誕生日パーティー用に予約あり。7700円弱。ポーション12個とPG1箱とチョコプレート。
父の日チーズスフレ
発注10。まさかの1本しか売れない事件。夕方、20%OFFシールを貼ってグロ洋日配に置いたが夜にもう一本売れたようだがほとんど売れ残ってしまった。
父の日パーティー
発注2。マフ含め夕方ギリギリで4台完売。
トイ・ストーリーPG、マフ1、フネ1、客注１。１箱売れ残り、翌日に２０%OFF。
【その他父の日全般】
昨年ポーションが足りなかったことを踏まえ、発注を上乗せしたが、結局昨年の売上をだいぶ下回り、かなりの売れ残り。
和栗のモンブランは苦戦気味。結局父の日当日でも前日入荷分を売り切るのがやっと。当日入荷はまるっと残った。
２０日（月曜）は金が休み。チェッカーの人数少ない中、ケーキを大量に値引き販売してもらった。とりあえず１０：３０にチーフが出勤してから、割引をはじめてもらうことに。何度か店内放送もしてもらったが20%ではあまり売れなかった。
１８日入荷分は父の日スフレとチョコデコのみ残り、半額シールで対応。１９日入荷分は、銀座プリンを除き20%0ff。割引き始めても昼まで誰も買ってくれなかった。20日入荷のケーキは陳列せず、翌日にずらしこんでもらうことに。
21日（火曜）12：00金出勤。チェッカー7人だったのを一人休んで6人。昨日結局20%offではさばききれず、21日に大量に半額に。あわせて、昨日入荷分も陳列してもらう（そちらは通常価格）。当日入荷は発注を減らしており、朝、並べずにプレハブに保管したが、13時頃、半額のケーキも売れマフも売れ冷ケースがスカスカしてきたので陳列した。14：20で、半額の残りは和栗モンブラン7個と生クリームシュー3個。夕方には完売した。