昨夜からの積雪
今朝、雪が積もっていて、成人の日で祝日ではあるが客足は最悪。 もちろん、ケーキも売れず。かなり廃棄することになった。 昨日もあまり売れていない。
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memo
15:20 朝出し切れずにプレハブに入っていたケーキすべて出し終える コージープリンセス、6個中5個販売。予想より動いた。 が、ナポレオンパイとミルフィーユはまったく動かず。 今日から月曜まで三日間、Ｗシューのセール、本… 続きを読む »
電話をサービスカウンターにまわすことについて
以前、店長にも同じことをされたが、外線をとったあと、ＳＣに内線でまわす際、 接客中で出られないことがある。 にも関わらず、店内放送で、ＳＣ名指しで、外線をとるよう アナウンスされることがある。 もちろん、出られるわけがな… 続きを読む »
年末年始報告書（チェッカー）草稿
【問合せ・対応方法の確認・改善の要望】 ・スマレシにログインできないので、紙の再発行レシートがほしいというお客様がいらした。 →セミセルフ画面脇のキーを設定するか、画面上で「レシート再発行」操作をできるようにしてほしい… 続きを読む »
今日(1/5)、19:00にタイムカードを押した後にやったこと
ＶＤの什器のセッティング、売り場づくり 数字キャンドルの補充と発注 1/6締め切りのメールでの発注（キャラメルチーズスフレ） 発注して届いていたケーキバッグをバックヤードに収納 チェッカーの年末年始の反省まとめ・・・でき… 続きを読む »
1/5 売掛の印刷などにどれくらい時間がかかるか
とりあえず、タイム計測1回目。 売掛3件。印刷枚数7枚。 印刷だけで4分、そのあと、控えや納品書、請求書などにわける作業、且つ、それぞれにレシートを貼付する作業までで7分39秒。 そのあとも、計測はしないが、エクセルに取… 続きを読む »
1/5月曜につき仕事はじめの職場が多いみたい
ここ数年の仕事はじめはそうでもなかったように記憶しているが（記憶違いかな） 今日は仕事はじめに使うのか、デイリーがあっという間に売り切れた。 ポーション系の売れ行きはそうでもない。
日記
10:00～19:00営業 干支、初夢、本日も残り気味。 おせち12入のマフ1箱もまだはけていない。 16:30～3割引 新春チーズスフレのマフ3個も値引き。 レジ：スマレシがログインできなくて、レシート再発行をいつもし… 続きを読む »
日記
10:00～18:00営業。 .開店直後から結構忙しかった。 おせち9個入は完売、12個入は2箱残。 ポーション、干支と初夢、定番CP（苺）は残り気味。 他の種類のポーションが不足。特に苺系足りない。 ＳＳ、ＳＦＫ、Ｓミ… 続きを読む »
大みそか
９時開店１９時閉店。 品出し、開店前３０分。 開店前から店の前に行列、開店と同時に数十人のお客様が一気に入店。 朝、もう少し余裕かと思って、何人か出勤を遅らせていたりしたので、ちょっときつかったが、副店長やグロサリーさん… 続きを読む »