昨日暖かかったので、雪はだいぶとけて交通状況は良い。
日曜日、しかもEdyでポイント10倍ということもあり、
店全体としても500万超えたらしい。
VD系の小物はようやく動き始めた感はあるが、
売上としてはまだまだ。
生菓子など全部含めたコージーの売上、前年同日(土曜)にくらべて半分程度の売り上げ。
ケーキの動きも悪く、今日入荷分、番重1枚分くらい
出し切れずにプレハブに残して帰った。
マフも多いので、明日の半額多くなる予定。
昨日入荷のJシューカスタード12個も、20%OFFにして洋日配へ。
(Jシューは結局1個残って、13日に金が半額で買い上げ。)
2/10に、14日分までの生菓子の仮発注を入れていて、
14日のポーションは75000円程度にしていたが、
2/11・2/12の残が多く、1万くらい減らした。
進物・小物全体で20300円。しょっぱい。